ไม่ต้องโปรโมทต่างชาติหรอกครับ ผมยังไม่รู้จัก ไม่เคยกินมาก่อนเลยครับ 555

ครูวิทยาศาสคร์สมัย (ไม่น่าจะฉลาดมาก เห็นบอกวิธีลงโทษด้วยการตีนั้นคือวิธีที่ดีที่สุด) มัธยมต้น ของผม ชอบพูดโอ้อวดในห้องเรียนว่า 'ใครไม่เคยกินส้มตำ นี่ถือว่าเสียชาติเกิดมาก'


ผมลองกินดูครั้งแรกรู้สึกว่า... ชาตินี้ครูคนนี้คงเคยกินของอร่อยที่สุดทั้งโลกได้เท่านี้แหละ 555

ปล.ไปร้านอาหารเดี่ยวจะลองสั่ง ต้มแซ่บ เป็นอย่างแรกเลยครับ 555

รสไหนเป็นรสธรรมชาติสุดครับ

อาหารไทย เน้นปรุงรสจัดๆ เน้นครบ 5 รส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด นัว ครับ


ชอบไม่ปรุงแต่งเยอะ ต้องลองกิน อาหารญี่ปุ่น หรือ อาหารอิตาลี แท้ๆดู

ที่เน้นรสชาติจากวัตถุดิบสดแท้ๆคุณภาพดี ตามธรรมชาติ ไม่เน้นปรุงรสจัดครับ 555

อาหารญี่ปุ่นต้องไปลองกินแถว เอกมัย หรือ ทองหล่อ ที่มีชาวญี่ปุ่นเปืดร้านขายให้คนญี่ปุ่นกินโดยเฉพาะจริงๆครับ

หรือถ้าเอาสะดวก ไปร้าน โอโตยะ ในห้างแถวๆบ้านก็ได้ครับ รสชาติใกล้เคียงรสชาติดั่งเดิมอยู่ เติมข้าวไม่อั้น 555


อาหารอิตาลีนี่ อาจจะต้องหาข้อมูล ไปกินในร้านที่เป็นเชฟชาวอิตาลี่แท้ๆ ถึงจะได้รสชาติดั้งเดิม
(เหมือนกับที่ ร้านอาหารไทย ในต่างประเทศ ก็ต้องทำโดยคนไทยเนี่ยแหละ ถึงจะได้รสชาติแท้ๆ)

พวก Pizza Hut หรือ Pasta ตามเซเว่น เนี่ยไม่นับนะครับ 555

อิตาลี่ เลี่ยนจัด อาหารฝรั่ง ผมไม่ค่อยชอบ

คนญี่ปุ่นกินปลากันแทบทุกวัน แถมมีผักทุกมื้อด้วย เลยมีสุขภาพดี อายุยืนเป็น 100 ปี กันเยอะหลายคนครับ 555


ปลาแซลม่อน หรือ ซาบะ ก็หาง่ายๆ และนิยมนำมาย่างกินกับ ซอสเทอริยากิ กินคู่กับซุปมิโสะ เคียงคู่กับผัก เป็นอาหารเช้าครับ


ร้านโอโตยะ ใกล้ๆบ้าน น่าจะมีเมนูรสชาติแท้ๆหรือใกล้เคียงแบบนี้เยอะครับ 555

ปล. ไม่ได้เกี่ยวกับ ต้มแซ่บเนื้อ ในกระทู้เลยซักนิดเดียว 555

ต้มแซ่บ ไม่ค่อยชอบ พวกใส่ในเยอะจัด มันด้วย

ถ้าไม่ได้เป็นชาวประเทศนั้นแท้ๆ หรือเรียนวิธีทำรสชาติดั้งเดิมแท้ๆแบบจริงจังมาก่อน

ก็จะเหมือนร้านอาหารไทยในต่างประเทศ ที่เปิดโดยชาวเวียดนาม หรือ พม่า  ที่รสชาติต่างกับรสชาติอาหารไทยแท้ๆแบบสุดโต่ง จนพาลจะทำให้ชาวต่างชาติคิดว่า อาหารไทยไม่อร่อยเท่าไหร่ หรือก็อร่อยได้แค่นี้ครับ เพราะรสชาติไม่ใช้รสชาติอร่อยแบบแท้ๆแล้ว


อาหารญี่ปุ่น ที่ปรุงรสจัด หรือ อาหารอิตาลี่ที่เลี่ยนจัด หรือแม้แต่ ขนมปังในไทยที่ยุ่ยเป็นฟองน้ำก็เช่นกันครับ

ต้องลองไปหาโอกาสกินรสชาติแท้ๆดั่งเดิม ดูซักครั้งนึงในชีวิตครับ 555

ปล. เดี่ยวจะลองไปกิน ต้มแซ่บ ดูซักครั้งในชีวิตครับ น่าลอง 555

ต้มแซ่บนี่ ถ้าเอาพริกออก น้ำปลาออก