Guest
หมวดหมู่ > เว็บบอร์ด จับฉ่าย

ช่องทางการติดต่ออื่น

  • Munkonggadget
  • Munkonggadget Reviews
  • Munkonggadget Reviews
  • Munkonggadget Contact Us

เหน่งบาถามข้อมูล....ข้าวผัดปู

เหน่งบา

15/10/2019 23:52:36
1,866



ชอบกินข้าวผัด โดยเฉพาะข้าวผัดปู
แต่หาข้าวผัดปูอร่อยกินได้ยากเย็น เผลอๆหายากกว่าโกยซีหมี่
เวลาไปกินร้านอาหารเก่าแก่หลายร้าน ที่สั่งข้าวผัดได้ ส่วนใหญ่สั่งมาลองหมดแล้ว 
ไม่อยากไล่รายชื่อ เพราะท่าจะไม่ดี ที่วิจารณ์ร้านเขาว่า ข้าวผัดปูไม่อร่อย
หลายร้านที่ว่า มีหลายแนว ทั้งที่ล้วนเป็นร้านเก่าแก่ที่ทำอาหารได้เยี่ยม..ถ้าเป็นเมนูอื่น ทั้งที่เป็นร้านแบบเหลา ร้านกุ๊กช็อป ร้านที่เป็นภัตตาคาร ซึ่งแฮปปี้แทบทุกครั้งที่ไปเยือนร้านเหล่านั้น เรียกว่าให้คะแนนได้สูงทุกร้าน และเป็นร้านที่หากมีโอกาส ก็จะพยายามดิ้นรนไปกินซ้ำอีก (ประมาณว่า ให้คะแนนก็จะถึง8จาก10เป็นอย่างต่ำ  ถ้า 7 นี่ยังแค่ ผ่านไปก็ควรแวะ แต่ไม่ขนาดพยายามเดินทางไปกิน)

..แต่ไม่ใช่ข้าวผัดปู..

เลยตั้งสมมุติฐานว่า สงสัยต้องไปหาร้านที่เป็นร้านข้าวผัด(ปู..หรือกุ้ง) แบบ typical คือต้องเป็นร้านที่มีข้าวผัดปู/กุ้ง เป็นเมนูหลัก ซึ่งผมจินตนาการว่า คงเป็นร้านไม่ใหญ่ และน่าจะเป็นร้านเก่าเล่ายี่ห้อ ชนิดที่มีไม่กี่เมนูแต่อยู่มาได้นาน  ที่นึกออกก็น่าจะเมืองทอง แต่มันไม่ใช่ทิศทางที่จะไปกินได้

เงื่อนไขเพิ่มเติมก็แบบเดิมที่เคยถามทุกครั้งครับ คือ อยู่โซนเมืองเก่า แถบบางรัก เยาวราช พาหุรัด สนามหลวง ท่าเตียน ท่าพระจันทร์ (ว่าไปแล้วคล้ายๆเส้นทางรถเมล์สาย 1 ถถถถ)ราชดำเนิน ถนนดินสอ แพร่ง บางลำพู ประตูผี ยศเส สวนมะลิ อะไรทำนองนั้น และคงไม่ใช่ร้านที่แพงเกินไป อย่างในโรงแรมหรือร้านเจ๊ไฝซึ่งเกินปัญญาพวกกระเป๋าแห้งอย่างเหน่งบา T^T

กะว่าจะไปเสาร์นี้ละครับ รบกวนขอข้อมูลจากพี่ๆน้องๆในบอร์ด้วยครับ ^ ^
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 1

Valentine

16/10/2019 00:24:01
6
ถ้าโซนที่ว่าผมชอบข้าวผัดปูตลาดน้อย(เจริญกรุง 33)ครับ กินตั้งแต่เด็กไปกินล่าสุดเมื่อ 2 เดือนก่อนก็ยังโอเคอยู่ครับ อีกเมนูที่ชอบคือกระเพาะปลาผัดแห้งครับ
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 2
ความคิดเห็นที่ : 2

มาน

16/10/2019 04:16:15
ข้าวผัดปูเซเว่น ก็ไม่ขี้เหร่นะ แต่เหมาะกับช่วงน้ำท่วม ฝนตกหนัก พายุเข้า 555
ให้กำลังใจ 1
หยิกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 3

แวะมาบอก

16/10/2019 05:18:11
ข้าวผัดปูเมืองทองไม่อร่อยเลยอย่าหลงเข้าไปกิน
ให้กำลังใจ 2
หยิกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 4

สมัครเล่น

16/10/2019 06:26:27
412
ที่ ตจว. บ้านผม
panda มีรายชื่อร้านอาหาร 
มีร้านชื่อว่า ราชาข้าวผัดปู
ผมเข้าไปดูรายการของร้านนี้
มีรายการอาหารข้าว หลายแบบ
แต่ไม่มีข้าวผัดปูเลย
เอ๊ย ยังไงนี่

เล่าเฉย ๆ ครับ
ไม่ช่วยอะไรคุณเหน่งเลย 555

ให้กำลังใจ 1
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 5

Artnoi

16/10/2019 08:07:04
425
อ้างอิง : ความคิดเห็นที่ 3 - แวะมาบอก

ข้าวผัดปูเมืองทองไม่อร่อยเลยอย่าหลงเข้าไปกิน

+1 อีกเสียงคร้าบ เคยสั่งมา เมืองทอง1 หรือไงเนี่ยแหละ
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 6

Peerasak

16/10/2019 08:24:03
6
ที่ผมเคยกินแล้วอร่อยสุดคือร้าน ชาญซีฟู้ด สะพานเจษฎา ครับ เนื้อปูแน่นๆ ข้าวร่วนกำลังดีรสชาติดีไม่ต้องใส่พริกน้ำปลาเลยครับ สั่งโป๊ะแตกมาซดไม่ให้ข้าวฝืดคออีกถ้วยสุดยอดครับ..อิอิ แต่อาจจะไกลจากที่คุณเหน่งบาอยู่ซักหน่อยนะครับ

ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 7

crabfather

16/10/2019 08:57:38
166
แถวท่าพระจันทร์ก็มีร้านอาหารเยอะมาก แต่ไม่เคยสั่งข้าวผัดปูแฮะ -*-
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 8

Lekkiki

16/10/2019 10:30:01
113
ภัตตาคารจันทร์เพ็ญ พระราม 4 ข้าวผัดอร่อยครับ
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 9

Hsung

16/10/2019 10:52:57
346
วีทีแหนมเนือง ข้าวผัดเค้าใช้ได้ครับ ...ซื้อโอเลี้ยง ได้ ชาดำเย็น
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 10

นายมั่นคง

16/10/2019 10:56:58
4,294



ตอบแบบไม่ค่อยช่วยเท่าไหร่นะครับ 555

ข้าวผัดปูตอนนี้ที่ผมว่ากินเท่าไหร่ไม่ยอมเลิก และออกแนวข้าวผัดปูจริงๆ ผมว่าร้านครัวคุณตุ่ม https://www.wongnai.com/restaurants/kruakhuntoom ; อร่อยมากครับ

คือกินแล้วหยุดไม่ได้จริงๆ
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 11

เหน่งบา

16/10/2019 11:22:56
1,866
ก่อนอื่นขอบคุณพี่น้องทั้งหลายที่เข้ามาให้ข้อมูลความเห็นครับ
คุณมานในความเห็น 2 ผมเชื่อว่าข้าวผัดปูเซเว่นใช้ได้ครับ บางอย่างผมก็เคยชอบกินอย่างข้าวแกงกะหรี่หมูทอด แต่ผมเริ่มแอนตี้เซเว่นมาได้ระยะหนึ่งแล้ว เลยต้องตัดจากchoice =__=

ตลาดน้อยนี่เคยได้ยินมาเหมือนกันครับ พี่Valentine เดี๋ยวจดลงลิสท์ไว้ก่อน
ถ้าเมืองทองมันไม่อร่อยก็ดีครับ จะได้ไม่หาทางไปชิม

ทีแรกกะจะรอให้มีคนตอบเยอะกว่านี้ค่อยเข้ามา  แต่เจอความเห็น 9 ของพี่ Hsung เลยต้องเข้ามาตอบ  ประโยคแรกนี่เหมือนบอกเล่าปกติ แต่เจอประโยคหลังเข้าผมไปไม่เป็นเลยครับ สั่งโอเลี้ยงได้ชาดำเย็นนี่ ตกลงมันเป็นมุกหรือเปล่าครับ ผมไม่เก็ต ^ ^ แล้วข้าวผัดมันโอเคจริงป่าว หรือพี่ประชด 555

ยังรอคำแนะนำจากท่านอื่นๆต่อนะครับ
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 12

Lekkiki

16/10/2019 11:57:51
113
อ้างอิง : ความคิดเห็นที่ 10 - นายมั่นคง



ตอบแบบไม่ค่อยช่วยเท่าไหร่นะครับ 555

ข้าวผัดปูตอนนี้ที่ผมว่ากินเท่าไหร่ไม่ยอมเลิก และออกแนวข้าวผัดปูจริงๆ ผมว่าร้านครัวคุณตุ่ม https://www.wongnai.com/restaurants/kruakhuntoom ;; อร่อยมากครับ

คือกินแล้วหยุดไม่ได้จริงๆ
แถวบ้านผมเลยครับ คิวนานมาก แต่ก็คุ้มค่าการรอ ที่สำคัญมีของหวานฟรีด้วยด้วย ลอดช่องวัดเจษฎ์ อิ อิ
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 13

Draco

16/10/2019 17:49:49
424
เมืองทองเค้ามีหลายสาขา หลายคนผัด ทางกลับบ้านผมไม่มีร้านให้เลือกเลยต้องแวะบ่อยครั้ง  สาขาเดิมๆเคยเจออร่อยบ้างแต่ส่วนใหญ่มากๆไม่ผ่าน เน้นเติมพริกน้ำปลาเอา   แต่ที่ไม่ต้องลุ้นเหมือนเดิมทุกครั้งคือแทบไม่มีปู -_-"

เคยเจออร่อย ถึงกับต้องขับรถไปซื้อเจ้านึงแต่เลิกไปแล้ว  ไม่ช่วยอะไรเหมือนเดิมคับ 555
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 14

item-one

16/10/2019 21:47:19
4



ถ้าข้าวผัดปูต้องร้านนี้เลยครับ เนื้อปูเป็นก้อนๆเนื้อแน่นๆ รสชาติดี กินมาก็หลายร้านเจอแต่เศษปู
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 15

item-one

16/10/2019 21:48:42
4



กระเพาะปลาก็อร่อย
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 16

item-one

16/10/2019 21:51:41
4



กระเพาะปลาผัดแห้งก็อร่อยนะลองสั่งทานดูครับ
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 17

นายมั่นคง

16/10/2019 21:58:39
4,294
ข้าวผัดปูที่อร่อยและหอมน่ากินควรมีองค์ประกอบดังนี้ครับ

- เม็ดข้าวต้องเป็นร่วน หนึบนิดๆ ห้ามแฉะ (เทคนิคคือแช่ข้าวในตู้เย็น)
- ปูต้องใช้กรรเชียง เยอะน้อยไม่ใช่สาระนัก
- ต้องใช้เตาถ่านและผัดแบบไฟแรงๆ
- หยดน้ำมันผัดใส่ลงไปสไตล์จีน น้ำมันแถวตลาดเก่ามีขาย
- ต้องไม่มัน แต่หอม ไม่เค็ม
- มีพริกขี้หนูน้ำปลาอย่างดีเคล้ากันหน่อย

แค่นี้ก็น่าจะครบองค์ประกอบของข้าวผัดปู แต่ดูเหมือนหายากเหมือนกัน 555

เม้นท์นี้ไม่ค่อยช่วยอะไรเหมือนกันครับ 555
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 18

Lekkiki

17/10/2019 09:48:56
113
เฮียบรรยายแล้วอยากกินมากเลย... นึกถึงตอนเค้าทำนะ เอากระบวยผัด ห้ามใช้ตะหลิว ลุคไม่ใช่พ่อครัวจีน

แล้วเอากระบวยคลึงข้าวไปรอบกะทะ ให้กระจายตัว แล้วโยนให้ข้าวมันร่อนลอยขึ้นมาจากกะทะ โฮ่ย ได้ฟิวมาก

ส่งกลิ่นหอมแบบมีไหม้ๆ นิดนึงนะ พูดแล้วอยากเลย...
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 19

Hsung

17/10/2019 10:55:30
346
อ้างอิง : ความคิดเห็นที่ 11 - เหน่งบา
ก่อนอื่นขอบคุณพี่น้องทั้งหลายที่เข้ามาให้ข้อมูลความเห็นครับ
คุณมานในความเห็น 2 ผมเชื่อว่าข้าวผัดปูเซเว่นใช้ได้ครับ บางอย่างผมก็เคยชอบกินอย่างข้าวแกงกะหรี่หมูทอด แต่ผมเริ่มแอนตี้เซเว่นมาได้ระยะหนึ่งแล้ว เลยต้องตัดจากchoice =__=

ตลาดน้อยนี่เคยได้ยินมาเหมือนกันครับ พี่Valentine เดี๋ยวจดลงลิสท์ไว้ก่อน
ถ้าเมืองทองมันไม่อร่อยก็ดีครับ จะได้ไม่หาทางไปชิม

ทีแรกกะจะรอให้มีคนตอบเยอะกว่านี้ค่อยเข้ามา  แต่เจอความเห็น 9 ของพี่ Hsung เลยต้องเข้ามาตอบ  ประโยคแรกนี่เหมือนบอกเล่าปกติ แต่เจอประโยคหลังเข้าผมไปไม่เป็นเลยครับ สั่งโอเลี้ยงได้ชาดำเย็นนี่ ตกลงมันเป็นมุกหรือเปล่าครับ ผมไม่เก็ต ^ ^ แล้วข้าวผัดมันโอเคจริงป่าว หรือพี่ประชด 555

ยังรอคำแนะนำจากท่านอื่นๆต่อนะครับ
อร่อยครับคุณเหน่งบา ข้าวผัดจะอร่อยต้องมาจากช้าวเป็นหลัก ผมไม่ชอบข้าวผัดที่เม็ดข้าวแห้งๆ สไตล์ที่คนจีนชอบทานครับ คนอื่นอาจจะชอบ

ไปที่ไรสั่งทุกที จริงๆ ไม่ชอบข้าวผัดปูครับ เพราะเนื้อปูน้อย ชอบแบบผัดผงกระหรี่ หรือไม่ก็ปูนึ่งตัวเป็นๆ เลย ครับ สะใจกว่าเยอะ



ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 20

Peerasak

18/10/2019 18:44:10
6



เที่ยงนี้เพิ่งไปกินมาครับ เก็บภาพมาฝากคุณเหน่งบา เผื่อผ่านไปทำธุระแถวนั้นลองแวะชิมดูครับ
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 21

artpiggo

18/10/2019 18:53:57
15
ข้าวผัดปูเฮียให้ มั้ยครับ
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 22

นายมั่นคง

18/10/2019 21:41:35
4,294



ลองข้าวผัดผักดองแทนไปพลางๆก่อนไม๊ครับ จานนี้เป็นเมนูของร้านอาหารแต้จิ๋ว อยู่ใกล้ๆเยาวราชเลยครับ 55
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 23

MJP

18/10/2019 21:52:57
144
แนะนำร้านที่ทำข้าวผัดได้ร่วนๆให้อีกที่ได้มั๊ยครับ หากินยากมากครับ ขอทราบขื่อร้าน และสถานที่ ด้วยครับ ขอบคุณครับ
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 24

นายมั่นคง

18/10/2019 22:00:29
4,294



อ้างอิง : ความคิดเห็นที่ 23 - MJP
แนะนำร้านที่ทำข้าวผัดได้ร่วนๆให้อีกที่ได้มั๊ยครับ หากินยากมากครับ ขอทราบขื่อร้าน และสถานที่ ด้วยครับ ขอบคุณครับ
ข้าวผัดร่วนๆนี่แนวเดียวกับผมเลยครับ 555
จริงๆแล้วข้าวผัดปูเมืองทองนี่อร่อยมากๆครับ ผมเคยกินเมื่อ 10 ปีก่อนที่งานกินรอบกรุง เจอกับอาเฮียอาซ้อเจ้าของ แกคุมคนผัดด้วยตัวเอง เม็ดร่วน อร่อยมากๆๆ แต่ตอนนี้ผมไม่แน่ใจว่าเค้าขยายสาขาแล้วคุมได้ทั่วถึงเหมือนเดิม หรือว่าตอนนี้มีคนใช้คำว่าข้าวผัดปูเมืองทองอีกเป็นสิบๆรายก็ไม่แน่ใจ

ใครทราบว่าร้านนี้อยู่พิกัดไหนกันแน่บอกผมทีนะครับ
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 25

เหน่งบา

19/10/2019 00:34:42
1,866
คุณPeerasakครับ ในความเห็น20 มันไมมีวาร์ปอ่ะครับ T^T
ที่ไหนก็ไม่ได้บอก ผมก็อยากรู้เหมือนกัน แถวไหนครับ

ที่จริง ผมเองก็พยายามช่วยตัวเองอยู่นะครับ(หาข้อมูลข้าวผัดปูครับ ไม่ใช่เรื่องอย่างว่า)
แต่ที่เวลานึกอยากได้ข้อมูลอะไร ก็ตั้งกระทู้ถาม(ดะ..อาจจะในความรู้สึกของบางท่าน) เพราะผมอยากได้ข้อมูลปฐมภูมิน่ะครับ เผื่อมีข้อมูลดีๆนอกเหนือจากที่จะเสิร์ชกูเกิ้ล

เท่าที่หาข้อมูลในเน็ท ละแวกนั้นมีข้าวผัดปูที่มีคนชื่นชมอยู่สี่เจ้าครับ และส่วนใหญ่มีฟอร์แม็ทเดียวกัน คือ มันจะมีกระเพาะปลา(น้ำแดง,ผัดแห้ง)ที่เป็นเมนูส่วนควบ บางเจ้ามีหูฉลามราคาไม่สูง(ชามละสองร้อย-สองร้อยกว่า)ให้เลือกสั่ง ถ้าจากรีวิว น่าจะใช้ได้ทั้งสี่เจ้า
เจ้าหนึ่งก็คือ ข้าวผัดปูเวิ้ง(ชื่อนี้เพิ่งตั้งไม่นาน)ที่คุณ item-one บอก ในความเห็น 14-16นั่นเองครับ  อยู่ใกล้ทางเข้าเวิ้งนาครเขษม ซึ่งเมื่อแรก คนที่รีวิว ตั้งชื่อเอาเองประมาณว่าไปเจอช้างเผือกในป่า  แล้วกลายเป็นว่า ทางทีมงานมิชลินไกด์ในประเทศไทยเล่นง่ายๆตัดแปะรีวิวกับชื่อที่เขาตั้งไปลงในหนังสือด้วยชื่อข้าวผัดปูช้างเผือก
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 26

เหน่งบา

19/10/2019 00:50:25
1,866



เจ้าต่อมาอยู่เยาวราชซอย4 ชื่อร้านเยาวราชโภชนาครับ รายนี้ต่างจากเจ้าอื่นที่ขายตอนเย็นคือเป็นร้านอยู่ตึกแถวเลย และเริ่มขาย11น . มีอาหารหลายอย่างมากกว่าให้ลองสั่ง
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 27

เหน่งบา

19/10/2019 00:55:19
1,866



รายที่สาม พี่Valentineแนะนำไปแล้ว อยู่เจริญกรุง33ใกล้ตลาดน้อย โทรไปถามทางร้านแนะนำให้โทรสั่งล่วงหน้า ไม่งั้นได้รอกันเป็นชั่วโมงนะครับ..ท่าจะเด็ดจริง
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 28

เหน่งบา

19/10/2019 00:59:02
1,866



อีกเจ้าอยู่ถนนตะนาวครับ ใกล้ศาลเจ้าพ่อเสือ นี่ก็ลูกค้าเยอะเช่นกัน ไปช้าอาจหมด
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 29

Peerasak

19/10/2019 06:57:11
6
ขอโทษที่ลืมบอกไปครับคุณเหน่งบา ใน คห 20 คือร้านชาญซีฟู้ด สะพานเจษฎา ครับ
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 30

เหน่งบา

19/10/2019 13:00:56
1,866



ตรงเยาวราชปากซอย4นี่จบไปหนึ่งร้านละครับ ไม่ผ่าน ลองมาแล้ว เห็นให้ลูกจ้างผัดแบบงั้นๆก็เริ่มไม่หวังละ ผลคือ มันไม่เลวร้ายหรอกครับ กับราคาห้าสิบบาท คงสัก6/10 แต่ผมคาดหวังไว้สูงกว่านั้น กระเพาะปลาน้ำแดงหกสิบบาทก็ผลไม่ต่างกัน
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 2
ความคิดเห็นที่ : 31

เหน่งบา

21/10/2019 15:33:55
1,866



รีวิวข้าวผัดปูสามเจ้า ถถถถถ
คือผมเดินไปกินทุกเจ้าครับ จะได้เป็นการย่อยอาหาร เจ้าแรกที่ไปกิน จะตัดกำลังตัวเองด้วยขนมก่อน...
คิดอยาก อยากลองข้าวผัดปูที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยมานานแล้ว เพราะตามที่เกริ่นไว้ต้นกระทู้ ผมลองตามร้านอาหารมาหลายที่ ยังไม่มีที่ประทับใจจริงๆเลยสักที่เดียว แต่จะลองก็ได้แค่โซนเมืองเก่า หาข้อมูลมา ก็กำหนดไว้สามที่คือ 
ถนนตะนาว เยื้องศาลเจ้าพ่อเสือ ตรงข้ามราดหน้า๔๐ปี
เวิ้ง(ชื่อนี้จริงๆ) ใกล้เวิ้งนาครเขษม เยาวราชซอย ๘
เจริญกรุงปากซอย๓๓ ตรงข้ามเซเว่นตลาดน้อย
ทุกเจ้าขายตอนเย็นหมด ประมาณห้าโมงครึ่งเริ่มตั้งร้าน ทำให้ผมต้องยอมค้างกรุงเทพ(ปกติ มาเช้าตรู่จากลพบุรี แล้วเย็นกลับ)
ทีแรก นั่งตรองไม่ตกว่าจะชิมได้ยังไงครบ ชิมยังไงไหว แต่ละที่ ให้มีรถก็จอดยาก รถเมล์ที่จะโดยสารไปจากจุดต่อจุดก็ไม่มีตรงๆ ถ้ารอรถเมล์ก็ไปไม่ทัน นั่งมอตะไซค์ก็เสียดายตังค์ค่ารถ เผลอๆแพงกว่าค่าข้าวผัด
คำตอบ คือ เดินครับ =__=
คือผมเดินไปกินทุกเจ้าครับ จะได้เป็นการย่อยอาหาร เจ้าแรกที่ไปกิน จะตัดกำลังตัวเองด้วยขนมก่อน... จะได้เกิดดุลยภาพและความเสมอภาคในการชิม วางแผนกำหนดเวลาเป็นการใหญ่ ทีแรกนึกว่าชิมได้สองเจ้า แต่คิดไปคิดมา ตัดใจไปให้ครบ เพราะนานๆจะมาที และจะได้ไม่คาใจ เพราะชิมให้มันรู้แล้วรู้รอดในคราวเดียว
*****เรื่องสำคัญสำหรับใครที่คิดจะตามไปชิม คือ ควรโทรจองครับ!!! (ขนาดไปลองหูฟังร้านเฮียยังไม่ต้องทำถึงขนาดนี้เลย) เพราะกระแสความนิยมตามไปชิมในเน็ทแรงมาก สิ่งที่เกิดขึ้นตามมาคือธุรกิจรับส่งอาหาร ซึ่งทำให้ร้านเล็กๆเก่าแก่หลายร้าน กระเตื้องขึ้นจากที่เคยจะตายมิตายแหล่ หรือคึกคักเฟื่องฟูยิ่งขึ้นจากที่ขายดีอยู่แล้ว เพราะคนไม่ต้องไปลำบากเดินทาง,หาที่จอดรถตลอดจนรอที่ร้าน แค่โทรสั่งก็ได้กิน  แต่พวกที่ไปรอที่ร้าน ผมเห็นมากับตาว่า บางคนนั่งจนเกิดทุกขเวทนาสาหัส ดูท่าทางรอกันเกินชั่วโมง เพราะที่ร้านดูเหมือนมีคนรอไม่กี่คิว แต่มีคนโทรมาสั่งไม่รู้เท่าไหร่  ผมก็โดนกับเจ้าแรกที่ถนนตะนาว ขนาดเป็นรายที่สองที่ไปรอก่อนร้านเปิด แต่กว่าจะได้กินโดนไปเกือบสิบกระทะ  เจ้าที่สองผมเลยโทรล่วงหน้าชั่วโมงกว่า  แต่เจ้าที่สามนี่ผมโทรจองตั้งแต่บ่ายสองว่าจะไปกินประมาณทุ่มครึ่ง  ซึ่งเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้องที่สุด  ไม่งั้นไปกินไม่ทันครับ เจอคิวรอหน้าร้าน+โทรมาสั่งก็อ้วกแล้ว*****
เล่าย้อนจากตอนเช้าว่า เริ่มจากผมเดินจากโรงพยาบาลจุฬา ไปกินโจ๊กสามย่าน(เล็งมานานแล้วเหมือนกัน เคยไปกินเมื่อโคตรนานสามสิบปีมาแล้ว ก็เยี่ยมสมคำร่ำลือครับ โจ๊กหมูใส่ไข่เยี่ยวม้าห้าสิบ หมูสับชิ้นใหญ่ๆสดฉ่ำชุ่มเต็มปากเต็มคำ เนื้อโจ๊กจะค่อนข้างหยาบหน่อย อร่อยครับอร่อย นั่งพิมพ์อยู่นี่ยังน้ำลายไหลอยู่เลยครับ ^ ^
จากสามย่าน ผมเดินผ่านแถบสะพานเหลือง แวะซื้อขนมเปี๋ยะ(เรียกไม่ถูก) พวกที่มีใส้หลายอย่างเค็ม หวาน ถั่วดำ งำ ฟักเชื่อม กุ้งหมู ขนมคอเป็ดฯลฯ เจ้าเก่าแก่เคยซื้อกินเมื่อสามสิบกว่าปีก่อน ตอนนี้ยังอยู่แต่น่าจะมีไม่นานเพราะจุฬาน่าจะไล่ที่ เดินต่อไปเลยหัวลำโพง วกไปกินลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกของประเทศไทยที่แยกหมอมี เยี่ยมครับ หอม หวาน เหนี่ยวนุ่ม แล้วเดินต่อไปที่เยาวราชซอย๔ แล้วก็แป้กไปในการเปิดปฐมฤกษ์ข้าวผัดปูตามควkมเห็น 30
จากเยาวราชซอย๔ นั่งรถเมล์สาย ๕๓ ไปลงที่พิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติพระนคร(ข้างธรรมศาสตร์) เพื่อชมโบราณวัตถุ และนิทรรศการพิเศษ ตุ๊กตาเท่าคนจริงที่มาจากสุสานจิ๋นซีฮ่องเต้ ประเทศจีน 
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 32

เหน่งบา

21/10/2019 15:35:14
1,866



     
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 33

Lekkiki

21/10/2019 16:01:12
113
ความพยายามสูงมาก ยกนิ้วให้เลยครับ
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 34

เหน่งบา

21/10/2019 16:08:04
1,866



ยังครับยัง พี่Lekkiki ไอ้ที่เอามาคุยอวดน่ะหลังจากนี้ตะหาก ถถถถถ

ออกพิพิธภัณฑ์สี่โมงกว่า มีทางเดียวที่เหมาะสมที่จะไปถนนตะนาว ศาลเจ้าพ่อเสือคือ เดินครับ เจ้าหน้าที่ในพิพิธภัณฑ์ก็บอกอย่างนั้น เพราะตำแหน่งที่ว่าไม่มีรถเมล์ที่่่่่่ตรงตำแหน่งที่จะไป ก็ต้องเดินตัดสนามหลวงไปทางวัดเทพธิดาฯ ตัดคลองหลอดไปทะลุถนนตะนาว ไปรอร้านเปิดเวลาห้าโมงครึ่ง

กว่าจะร้านเปิด เหลือเวลาอีกเกือบชั่วโมง ผมฆ่าเวลาและถือโอกาสลองนมชมพูดและขนมปังราดช็อกโกแล็ตร้านเหลี่ยมนมสด เพื่อให้ข้าวผัดปูร้านแรกที่จะชิมไม่ได้เปรียบร้านอื่นจนเกินไปนักเนื่องจากเว้นไม่ได้กินอะไรมาหลายชั่วโมงนับจากออกจากเยาวราชซอย๔
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 3
ความคิดเห็นที่ : 35

เหน่งบา

21/10/2019 16:53:08
1,866



แม้จะไปก่อนเวลา  แต่กว่าจะเริ่มตั้งร้าน ก็มีคนมารออยู่สองเจ้าก่อนหน้า รายหนึ่งเป็นมอเตอร์ไซค์มารับของที่ลูกค้าโทรมาสั่ง
และกว่าจะคิว ก็ต้องรออยู่พักใหญ่ เพราะเจ้าแรกที่มาสองคน ดันสั่งกลับบ้านอีกสามกล่อง
ตามด้วยเจ้ามอเตอร์ไซค์อีกร่วมสี่ห้ากล่อง นั่นคือ ผมคือกระทะที่สิบ!!!

เท่าที่สังเกต ทั้งสามเจ้านี่ทำแบบสูตรสำเร็จเลยครับ ผลทีละจาน อย่างมากสองจานถ้าเจ้าเดียวกัน
นั่นทำให้ผมรีบโทรไปสั่งเจ้าที่สอง คือข้าวผัดปูเวิ้ง(ไม่ใช่ชื่อช้างเผือกนะครับ ชื่อนั้นคนรีวิวรายแรกเขาเรียกของเขาเอง)อย่างด่วน ว่าประมาณหกโมงครึ่งจะไปกิน จะได้ไม่ต้องรอนานอย่างที่รอเจ้าแรก

คราวนี้เข้าเรื่องรีวิวซะที เพราะน้ำท่วมทุ่งมานานแล้ว ไม่ถึงประเด็นข้าวผัดปู

ในภาพรวม สามเจ้าใช้วิธีเดียวกันในการผัดข้าวนะครับ ผัดทีละจาน  ผัดแป๊บเดียว เจ้าแรกนี่ผมสังเกตว่า เขาใส่น้ำมัน แล้วไข่ แล้วข้าว แล้วผัก ใช้ทั้งน้ำปลาทั้งซีอิ๊วขาว เครื่องปรุง 

ถามว่ากินแล้วเป็นไง
อันนี้ขอออกตัวว่า ความเห็นส่วนตัวนะครับ ผมอาจด้อยประสพการณ์ มีความชอบ ความคาดหวังส่วนตัวที่ไม่ใช่นักชิมมือระดับมาตรฐาน  ผมว่า มันไม่ว้าวอย่างที่คาดหวังครับ เพราะคาดหวังว่าจะเลิศลอยกว่านี้ เหมือนกับว่า เคยกินข้าวผัดปูที่อร่อยกว่านี้ หรือผมคาดหวังผิด(ด้วยใจจริงเลยครับ ไม่ใช่เล่นสำนวนโวหารถอยอำพรางรุก)
 
คือ มันอร่อยแน่ครับ ผัดใหม่ๆ เนื้อกรรเชียงปูสดๆ ปริมาณสักห้าก่อน คนชอบกินปูคงไม่ผิดหวังแน่ แนวจะเป็นจีนเต็มๆ เจ้าของร้านผู้หญิงเป็นคนผัดเองทุกกระทะ จะจืดหน่อย ซึ่งคนกินสามารถเติมเปรี้ยวเค็มด้วยมะนาวสดชิ้นใหญ่ที่ให้มาอยู่แล้ว น้ำปลาพริกอยู่บนโต๊ะเต็มโถเคลือบใบเล็ก  แต่ มันอร่อยไม่เท่าที่คาดหวังครับ ยืนยันว่าอร่อยใช้ได้ แต่ยังไม่ถึงขั้นโหยหาให้มาซ้ำ

เอาให้ชัดคือ ถ้าตัดเนื้อปูออกไป ข้าวผัดอย่างเดียว มันยังไม่หอมพอ ไม่เจ๋งพอครับ ต้องวิจารณ์กันให้ละเอียดในหลายมิติ
- เทียบกับตามร้านอาหาร จานละ90 รสชาตินี้ ปริมาณเนื้อกรรเชียงปูสดขนาดนี้ ไม่แพงเลยครับ ถ้าเป็นในห้าง เปรียบเทียบอาหารต่างประเภท อาหารญี่ปุ่นอย่างยาโยอิก็ราคาสูงกว่านี้มาก หรือร้านอาหารทั่วไปก็ยากจะได้เจอรสชาติกับคุณภาพวัตถุดิบนี้
- แต่ถ้ามาห้ำหั่นกันในเชิง'ข้่าวผัด' อย่างเจาะจง ส่วนตัวผมยังอยากได้อร่อยกว่านี้ (ยังไงวะ..คงมีคนนึกถาม ก็ไม่รู้ละครับ ผมถึงออกตัวว่า ความเห็นส่วนตัวล้วนๆ)

น้ำแข็งเปล่าฟรีครับ และเจ้านี้ น้ำชาเป็นน้ำชาต้มใบเตยหอมฟุ้ง

ถ้าให้คะแนน ผมให้คะแนน 7.5 ครับ สำหรับร้านนี้ ถือว่า ไม่น้อย  แต่ไม่ถึง 8 ซึ่งแปลว่า ถ้าผ่านมากิน ผมยินดีแนะนำร้านนี้ให้ใครก็ได้ ที่นึกอยากกินข้าวผัดปู แต่ถ้าจะให้ดิ่งมาเพื่อกินอีก ยังลังเลอยู่ครับ

ปล. ผมยังต้องเผชิญศึกอีกสองราย เลยไม่กล้าลองเมนูอื่นครับ ทั้งที่ก็มีแววว่าน่าจะใช้ได้ทุกรายการ

จากนั้นผมก็เดินเท้า จากถนนตะนาว ตัดเข้าหาถนนล็อคถัดไปทางเสาชิงช้า ดิ่งไปหาถนนเจริญกรุง เพื่อไปทางแยกเอสเอบี แล้วไปทางเวิ้งนครเขษม ถนนเยาวราช ก่อนถึงสะพานเหล็กเพื่อหาเป้าหมายถัดไป
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 3
ความคิดเห็นที่ : 36

Draco

21/10/2019 16:56:55
424
แถวๆที่พี่เหน่งบาไปเดิน  ผมเคยเดินหมดละ  แต่ไม่เคยเดินต่อถึงกันในวันเดียวแบบเน้  โหด 555
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 37

เหน่งบา

21/10/2019 17:15:09
1,866



เดินมาถึงร้านเวิ้ง (เอาตำแหน่งที่เข้าใจง่ายคือ ถ้ามาจากถนนเยาวราช ร้านจะอยู่ก่อนถึงสะพานเหล็ก) ใกล้เคียงเวลาที่โทรมาจอง บรรยากาศคือ คนรอเยอะกว่า หลายคนมีแววว่านั่งมานานแล้ว และร้านก็ผัดกะทะละจานเหมือนเมื่อกี๊ ให้เดาก็คงมีมอเตอร์ไซค์มารอรับไป คิวยาวเหยียดเหมือนร้านที่แล้ว...

ถึงได้บอกว่า โทรไปจองดีที่สุดครับ ผมก็เดินไปบอกว่า โทรมาจองแล้ว นัดเวลาไว้เท่านั้นเท่านี้ เจ้าของร้านก็ต้องแทรกคิวพวกที่รอมาทำให้ผมซึ่งจองไว้ก่อน

รสชาติของเจ้าเวิ้ง แทบจะพิมพ์เดียวกันกับเจ้าถนนตะนาว  แต่ผมว่าอร่อยกว่านิดหน่อย ที่แน่ๆ ทำกลิ่นข้าวผัดได้หอมกว่าหน่อยครับ ราคาเท่ากัน 90 ปริมาณข้าวกับเนื้อปูพอๆกัน  ผมให้ 7.7 ครับ ชนะแบบเฉือนกันนิดเดียว ผมไม่ได้วิจารณ์ละเอียดมาก เพราะคล้ายกันมาก ต่างกันในส่วนปลีกย่อยเท่านั้น

เท่าที่อ่านข้อมูล เจ้านี้ดูเหมือนจะทำอย่างอื่นได้อร่อยนะครับ โดยเฉพาะพวกเมนูผัดๆ ซึ่งน่าจะทำได้ดี มีคนบอกว่าทำได้ดีกว่าพวกน้ำๆ(แดง)ของเขาเอง  เจ้านี้เป็นเจ้าที่ผมสนใจะมาซ้ำเพื่อชิมเมนูอื่นถ้ามีโอกาส  แต่อย่างที่บอก เฉือนร้านถนนตะนาวนิดเดียวจริงๆครับ ตรงกลิ่น รสก็อาจจะดีกว่าจิ๊ดนึง

แล้วผมก็เดินเท้ายิงยาวไล่ตามถนนเยาวราชต้นถนนเพื่อไปตลาดน้อย ไปหาร้านสุดท้ายของวันนี้


ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 3
ความคิดเห็นที่ : 38

เหน่งบา

21/10/2019 17:24:53
1,866



บรรยากาศร้านที่ตลาดน้อย ก็เหมือนร้านเมื่อกี๊ยังกะเดจาวู ^ ^
ข้างถนน โต๊ะโทรมๆใช้มานาน ลูกค้ารอนานเป็นตับ และการผัดข้าวทีละกระทะเหล็กโช้งเช้งส่งกลิ่นควันฉุย
ผมเดินไปแจ้งเหมือนเดิม ซึ่งนึกชมตัวเองที่โทรมาจองตั้งแต่บ่ายสอง และกะเวลาได้แม่นมาก ว่าจะมาถึงตอนนั้น
รออยู่พักนึง เขาก็แทรกคิวมาทำให้ผม ท่ามกลางคนอีกสี่โต๊ะที่นั่งรออย่างอดทน ท่าจะรอมานานแล้ว

ย้ำอีกครั้ง ไปกินพวกนี้ โทรจองล่วงหน้าสถานเดียวครับ ไม่งั้นละแย่แน่ๆ ไม่คุ้มกับการเสียอารมณ์หรอกครับ
รสชาติก็สไตล์เดียวกับสองร้านก่อน แต่เจ้านี้ รสจะละมุนกว่าสองร้านแรก กลิ่นน่าจะไล่เลี่ยกับเจ้าที่สอง
คะแนนมาตกนิดนึง ตรงราคาครับ แพงกว่าสองร้านแรกอีกสิบบาท และเนื้อปูดูเหมือนจะน้อยกว่าสองเจ้าแรก
ผมให้คะแนนเจ้าตรงข้ามตลาดน้อย 7.6 ครับ
และ หึหึหึ ผมสั่งกระเพาะปลาผัดแห้งล่วงหน้าไว้อีกหนึ่งจาน เพราะประมาณการณ์ว่า ไหว..สั้นๆ ถถถถถ


ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 2
ความคิดเห็นที่ : 39

เหน่งบา

21/10/2019 17:31:04
1,866



วิจารณ์อย่างให้ความเป็นธรรม กระเพาะปลาผัดแห้งเนื้อๆ(กระเพาะปลา)เต็มๆ เนื้อปูประมาณสี่ก้อนกรรเชียง ในราคาร้อยบาท รสชาตินี้ วัตถุดิบแบบนี้ คุณภาพนี้ เปรียบเทียบกับร้านอาหารทั่วไป ต้องบอกว่า ไม่แพงนะครับ ธรรมดามันต้องแพงกว่านี้ ไม่ต้องพูดถึงไปกินตามห้าง
 
ส่วนรสชาติ คือ ก็ดีครับ ร้านอาหารหลายร้านผัดได้อร่อยไม่แพ้ หรืออาจอร่อยกว่านี้นิดหน่อย แต่ต้องแพงกว่านี้
เรียกว่า ถ้าได้กิน ถือว่าโอเคมากเลยครับ
...นั่นคือคุณต้องโทรมาสั่งล่วงหน้านะครับ...ไม่งั้นละก็
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 2
ความคิดเห็นที่ : 40

เหน่งบา

21/10/2019 17:44:40
1,866



ถ้าถามว่า บทสรุป ผมให้เจ้าไหนชนะ
ผมให้ชนะไม่ขาดครับ แทบจะเป็นเสมอ
เพราะผัดวิธีเดียวกัน รสชาติแนวเดียวกัน ปริมาณ คุณภาพวัตถุดิบ พอๆกันทั้งสามเจ้า

หากจะไปกินซ้ำ ผมคงเลือกร้านเวิ้ง เพราะเท่าที่อ่านมา เมนูอื่นที่น่าลิ้มลองยังมี
แต่เมนูอื่นของเจ้าอื่น ผมก็อยากเดาว่า เขาก็ทำได้ดีเช่นกันครับ คือเป็นที่น่าพอใจทั้งสิ้น เมื่อเปรียบเทียบเงินที่ต้องจ่ายกับร้านอาหารทั่วไป ถ้ามีโอกาสลองนอกเหนือจากข้าวผัดปู ผมคงเลือกลองเจ้าเวิ้ง มาเทียบกับตลาดน้อยอีกทีครับ  สิบบาทที่แพงกว่ากันนิดหน่อยคงไม่ใช่ประเด็น ถ้าเกิดตัณหา(ในการกินแก่กล้า ผมอาจลองเทียบสองเจ้า เวิ้งกับตลาดน้อย ด้วยเมนูอื่นครับ  แต่คงอีกนาน เพราะเท่าที่กินในวันนั้น ผมยังไม่อยากเชื่อว่าจะทำได้ จะกินไหว และเป็นการทรมานบันเทิงอย่างหนึ่ง เพราะเอาง่ายๆว่า ตอนเช้า เดินจากพระรามสี่ ไปหัวลำโพง แยกหมอมี เยาวราชซอย๔

ตอนบ่าย เดินจากพิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติวังหน้า ไปถนนตะนาวศาลเจ้าพ่อเสือ แล้วเดินต่อไปถึงดิโอลด์สยามสะพานเหล็ก ทอดสุดท้ายจากสะพานเหล็กเดินไปจนถึงตลาดน้อย  (ไม่น้บเดินกลับ ไปขึ้นรถใต้ดินที่สถานีมังกร) เรียกว่าวันรุ่งขึ้นคือเจ็บเอ็นร้อยหวายซึ่งบาดเจ็บอยู่แล้ว ส่วนหนึ่งเพราะเป้ที่ผมสะพายบวกกล้องและขวดน้ำกัน น้ำหนักรวมกันหลายกิโล ถ้าเดินตัวเปล่าคงดีกว่านี้

อนึ่งภาพที่ถ่าย เป็นภาพจากโทรศัพท์ซัมซุงJ7 prime รุ่นกระจอก เพราะถึงพกกล้องเก่าๆส่วนตัวมา ดัน(เสือก)ไม่ได้ใส่แบ็ตมาครับ ทั้งๆที่ไปพิพิธภัณฑ์ ชีช้ำชิหาย...T^T

พบกันใหม่เมื่อชาติต้องการครับ  เที่ยวนี้สาสมใจแล้วกับข้าวผัดปู คงไม่มีอะไรนอกเหนือจากนี้แล้วครับ
เสียใจอยู่อย่างเดียวคือ มันไม่มีเจ้าไหนได้ถึง 8 คะแนนอย่างที่หวัง

ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 3
ความคิดเห็นที่ : 41

Lekkiki

21/10/2019 18:55:31
113
ท่านเหน่งบา เข้ามาครั้งหน้ามาชิมบะหมี่ปูกันนะครับ

จั่วหัวแถวๆ สีลมก่อน นายเม้งบะหมี่ปู เกี๊ยวกุ้งยักษ์ (สีลม)

ยังมีอีกหลายร้านเลย ที่น่าไปกิน...
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 42

item-one

21/10/2019 20:36:11
4
คุณเหน่งบา มากับแฟนเปล่าครับ ตอน 1 ทุ่ม ร้านที่เวิ้ง สะพายเป้ทั้ง 2 คน หน้าคุ้นๆไม่รู้ใช่เปล่า
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 43

เหน่งบา

22/10/2019 07:20:41
1,866
อ้างอิง : ความคิดเห็นที่ 42 - item-one
คุณเหน่งบา มากับแฟนเปล่าครับ ตอน 1 ทุ่ม ร้านที่เวิ้ง สะพายเป้ทั้ง 2 คน หน้าคุ้นๆไม่รู้ใช่เปล่า
อ่า...เกรงจะเป็นการเข้าใจผิดอย่างแรงครับ  เรื่องเห็นหน้าคุ้นอาจมองไม่พลาด แต่พอบอกมากับแฟนนี่ ไม่ใช่โดยเด็ดขาดครับ
เพราะเกิดมาไม่เคยมี T^T
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 44

เหน่งบา

22/10/2019 07:24:03
1,866
อ้างอิง : ความคิดเห็นที่ 41 - Lekkiki
ท่านเหน่งบา เข้ามาครั้งหน้ามาชิมบะหมี่ปูกันนะครับ

จั่วหัวแถวๆ สีลมก่อน นายเม้งบะหมี่ปู เกี๊ยวกุ้งยักษ์ (สีลม)

ยังมีอีกหลายร้านเลย ที่น่าไปกิน...
พี่Lekkiki ตั้งกระทู้ถาม/แนะนำประเภทอาหารมาได้เลยครับ
บางทีผมก็ไม่ได้คิดนอกเหนือจากความเคยชินและตัณหา(ความอยาก)ของตนเอง
ให้พี่น้องทั้งหลายเข้ามาแจม แชร์ข้อมูลกันก่อน แล้วถ้ามีโอกาสผมจะได้อาศัยลายแทงตามไปชิม
แต่ขอเป็นโซนเดิมนะครับ ขยายเขตเป็นสีลม บางรัก ห้าแยกพลับพลาไชยอะไรพวกนั้นก็พอได้อยู่ ^ ^
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 45

เหน่งบา

22/10/2019 12:24:50
1,866



อ้างอิง : ความคิดเห็นที่ 44 - เหน่งบา
อ้างอิง : ความคิดเห็นที่ 41 - Lekkiki
ท่านเหน่งบา เข้ามาครั้งหน้ามาชิมบะหมี่ปูกันนะครับ

จั่วหัวแถวๆ สีลมก่อน นายเม้งบะหมี่ปู เกี๊ยวกุ้งยักษ์ (สีลม)

ยังมีอีกหลายร้านเลย ที่น่าไปกิน...
พี่Lekkiki ตั้งกระทู้ถาม/แนะนำประเภทอาหารมาได้เลยครับ
บางทีผมก็ไม่ได้คิดนอกเหนือจากความเคยชินและตัณหา(ความอยาก)ของตนเอง
ให้พี่น้องทั้งหลายเข้ามาแจม แชร์ข้อมูลกันก่อน แล้วถ้ามีโอกาสผมจะได้อาศัยลายแทงตามไปชิม
แต่ขอเป็นโซนเดิมนะครับ ขยายเขตเป็นสีลม บางรัก ห้าแยกพลับพลาไชยอะไรพวกนั้นก็พอได้อยู่ ^ ^
ฮืมมมม  ผมนึกออกแล้วว่า ผมเคยไปลองมาแล้วครับ ร้านบะหมี่ปูเกี๋ยวกุ้งยักษ์ที่ว่านี่น่ะ
ถ้าจำไม่ผิด ผมว่า ผมให้คะแนนประมาณ 7 หรือ 7.2 ครับ ยังไม่ถึงขั้นเลิศ
เพราะตัวบะหมี่ น้ำซุป ยังไม่เยี่ยมยุทธพอครับ หลายร้านสามารถทำบะหมี่ น้ำซุป หมูแดงได้ดีกว่านี้ 
หมายความว่าบวกเกี๊ยวกุ้ง ปูเข้ามา ก็ได้คะแนนตามที่ว่า แต่ถ้าตัดตรงนั้นออก เหลือบะหมี่เพียวๆ...ผมยังไม่คิดจะย้อนไปกินอีกครับ  หากเปรียบเทียบกับข้าวผัดปู ให้เจ้าถนนตะนาวก็ได้ ผมว่ายังควรค่าจะไปกินซ้ำอีก อาจจะฟังแปลกๆเพราะเปรียบเทียบอาหารต่างชนิด แต่ผมรู้สึกยังงั้นจริงๆ
เพียงแต่เจ้าถนนตะนาวมันอยู่ใกล้เวิ้งซึ่งเหนือกว่านิดๆ ถ้าเปรียบเทียบคู่นั้น ผมก็ไปเวิ้งอยู่ดีครับ ^ ^

ถ้าในกระบวนก๊วยเตี๋ยว แล้วอยากกินเกี๊ยวกุ้งด้วย ผมแนะนำร้านก๊วยเตี๋ยวปลาเจงคุง บ้านหม้อมากกว่าครับ ร้านที่อาจารย์Ahura แนะนำไว้แหละ รับรอง สุขีกว่ากันเยอะเลยครับ แต่จะเรื่องมากหน่อย คือ ต้องไปถึงสิบโมงกว่า ถึงจะเปิด แต่ถ้าไปช้าสักหน่อย สักเที่ยงก็หมดครับ ต้องไปเวลาเหมาะๆ สิบโมงครึ่ง สิบเอ็ดโมงจึงจะพอดี
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 46

เหน่งบา

22/10/2019 12:26:25
1,866



ร้านซ่อนอยู่ในซอกแคบๆ
ระวังนะครับ ปกติเขาไม่ให้ถ่ายรูป นี่ผมเอารูปในเน็ทมา
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 47

เหน่งบา

22/10/2019 12:35:56
1,866
https://www.facebook.com/472834016493461/posts/473890706387792/

เจงคุงมีสมญานามที่ชาวบ้านเรียกว่า ก๊วยเตี๋ยวเข้าวัง หรือ ก๊วยเตี๋ยวรัชกาลที่ ๙ เนื่องด้วยรสชาติเป็นที่ต้องพระราชหฤทัยพระองค์ท่าน ทรงโปรดปรานขนาดให้ปรุงส่งเข้าวังบ่อยๆอยู่ช่วงหนึ่ง (หมายถึง ทรงให้มหาดเล็กข้าราชบริพารมาซื้อ)
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 1
ความคิดเห็นที่ : 48

Lekkiki

22/10/2019 13:39:10
113
ขอบคุณครับ ท่านเหน่งบา
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 49

madunnn

15/11/2019 20:07:50
ดันๆอยากหากคะแนนเกิน 8
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
"เหน่งบาถามข้อมูล....ข้าวผัดปู"