ร้านตี๋ใหญ่ ศิริราช กรอบนอกนุ่มใน

มีทั้งหอยแมลงภู่คัด หอยนางรมและหอยนิวซีแลนด์
ซอสพริกทำเองครับ

ร้านศิริวรรณหอยทอด สาขาเมืองทองธานี จากถนนแจ้งวัฒนะ เข้าซอยเมืองทองธานี 3 เจอสี่แยกแรกเลี้ยวซ้ายเป็นทาง One Way ติดกับบ่อน้ำ

เออเนอะ  หอยทอดแบบอร่อยโดดเด่นนี่หากินยากจริง  สมัยก่อนเคยกินแต่หอยทอดประตูน้ำ กับหอยทอดอรัญญา555

หอยทอดชาวเลครับ อยู่ปากซอยทองหล่อด้านติดกับ ถ.สุขุมวิท พอเลี้ยวเข้าซอยทองหล่อให้ชิดซ้ายเอาไว้เลย อยู่ห่างจะปากซอยประมาณ 500 เมตร เป็นห้องแถวเล็กๆ หาที่จอดรถ ยากกกกกกกกกกกกก มาก

ที่ร้านจะมี อ้อส่วน มันจะเละๆข้นๆหน่อย แต่ถ้าเป็น อ้อล้อ จะกรอบๆ เลือกเอาว่าอยากกินหอยนางรม หรือ หอยแมงภู่ ส่วนตัวผมจะสั่ง อ้อล้อหอยนางรม กับผัดไทธรรมดาใส่กุ้งแห้ง ครับ รสชาดเข้มข้นถูกปากผมมาก 

https://pantip.com/topic/31745516

หอยทอดชาวเลจะเป็นแบบแป้งกรอบมาก ถ้าคนที่ชอบแบบนี้จะว่าร้านนี้ดีที่ซู๊ด

ข้อมูลนี้เล่นเอาผมจินตนาการทริป โดยไปศิริราชโซ้ยหอยทอด  แล้วเดินต่อไปรีเทิร์นแม็ทช์ที่กองเรือพระราชพิธิที่อยู่ถัดจากศิริราชเลยครับ  ^ ^  (ตอนไปกองเรือฯครั้งแรก ถามทิศทางคร่าวจากอาจารย์ศิระ แต่คำนวณระยะทางจริงไม่ออก เล่นเอาอ่วมเลยครับ เพราะไกลกว่าที่คิดมาก  แต่คราวนี้รูัระยะทางแล้ว พร้อมลุยแล้ว 555)

ปัจจุบันหอยทอดที่อร่อยจริงๆหากินยากมากๆครับ ไม่ว่าจะเป็นราชวัตร แถวห้าแยก หรือตรอกเท็กซัส ล้วนแล้วแต่โรยแรง กิจการที่เคยทอดกันมาตั้งแต่รุ่นปู่ รุ่นพ่อ มาถึงรุ่นลูก ส่วนมากสานต่อไม่ได้ เพราะหอยทอดเป็นอาหารจานร้อน ต้องทำแบบสดๆ และต้องใช้การคาดคะเนรวมถึงเคล็ดลับในการผัดมากพอสมควร ซึ่งก็มาอีหรอบเดียวกับก๊วยเตี๋ยวคั่วไก่ครับ ต้องอาศัยทักษะของคนผัดเป็นหลัก

แต่ถ้าไม่นับหอยทอด(หอยแมลงภู่ทอดกรอบ) ผมอยากจะแนะนำออส่วนกระทะร้อนให้เจ้านึงครับ เจ้านี้เป็นภัตตาคารก็จริง แต่เมนูทีเด็ดที่ซ่อนอยู่ และผมถือว่าเป็นอันดับหนึ่งกลับเป็นออส่วนธรรมดาๆนี่แหละ ร้านที่ว่าอยู่แถวย่านเสาชิงช้าครับ เป็นภัตตาคารจีนชื่อว่า ย่งฮั้ว ผมเกิดมาก็เจอแล้ว และภัตตาคารย่งฮั้วก็อยู่รับใช้คนย่านเสาชิงช้ามายาวนานเช่นกัน

ทีเด็ดคือเสิฟแบบกระทะร้อน หอยนางรมตัวใหญ่ แป้งผสมกับไข่ ผัดมาแบบลงตัว ไม่แหยะ ไม่เหลว แต่กินแล้วได้เนื้อได้ความลงตัวของแป้งที่ทอดและผัด เสิฟพร้อมกับถั่วงอกและผักชีให้โรยหน้า ผมจำราคาไม่ได้แล้ว แต่น่าจะราวๆ 200 บาทครับ ใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้ออส่วน นี่เป็นเมนูอีกอันที่ผมภูมิใจแนะนำครับ 555

ไปลองให้ได้นะเออ 555

ร้านนี้แต่ก่อนผมผ่านบ่อยครับ ตอนเดินจากวัดสระเกศมาไหว้พระวัดสุทัศน์ รู้อยู่เหมือนกันว่าเป็นเจ้าเก่าเจ้าแก่ของแถบนี้ แต่เนื่องด้วยสภาพร้านที่เป็นภัตตาคาร ทำให้ผม(คนเดียว)ไม่ได้คิดจะไปลอง  

มาได้ลายแทงแบบนี้ คงต้องหาทางจัดให้ได้ละครับ ^ ^

เข้าไปลองได้ครับพี่เหน่งบา ไปถึงไม่ต้องสั่งอะไรอย่างอื่น บอกเอาออส่วนมาจานเดียวพอ รับรองทีเด็ดครับ 555

ในกทม.ผมไม่รู้นะ แต่ถ้ามีโอกาสผ่านตลาดบ้านโป่งก็ลองแวะเข้าไปหาหอยทอดกินกันได้เลยนะครับ 555



https://youtu.be/8fEETAz-198

จ๊าก น้าชายังไม่นอนเหรอครับ 555 เวลาฮ่องกงดึกกว่าไทยอีก 555

หอยทอด ออส่วน ที่ผมไปบ่อยที่สุด ผมยกให้ร้าน "นายโซว" ครับ
แถวห้าแยกพลับพลาชัย 

ยังมีเมนูอื่นอีกมากมาย เช่น ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว เผือกคลุกน้ำตาล
ทีสำคัญราคามิตรภาพมาก

credit ภาพ: ลุงอ้วนกินกะเที่ยว

หอยทอดกระทะยักษ์ เจริญนคร ครับ
อาหารอร่อย ลูกสาวสวย อิอิ

ดูแล้วร้านนี้น่ากินที่สุดเลย555

ไม่อยากบอกว่าผมไปกินทุก weekend เลย อิอิ

ตามรอยเฮียไปจัดออส่วน ที่ภัตตาคารย่งฮั้ว เสาชิงช้า

งานนี้เจ้ามือเป็นเซียนใหญ่จากเมืองลิง ลาภปากของชูชกจูเนียร์มาถึงแล้วครับ

ยัง... ก่อนถึงจุดหมาย ก็ถูกเตะสกัดด้วยออเดิร์ฟจานยักษ์ซะแล่ว

ตามด้วยกระเพาะปลา และไก่ย่างตัวมหึมาจานยักษ์

ตามด้วยกระเพาะปลา และไก่ย่างตัวมหึมาจานยักษ์

ข้าวผัดกุนเชียง พล่ากุ้งก็ตามมาอีก

สรุปแล้วผมก็ไม่สามารถบรรยายสรรพคุณออส่วนร้านนี้ได้ เพราะติดภารกิจวิ่งเบิร์นอาหารมื้อนี้ออกประมาณ 40 กิโลเมตรถึงจะเคลียร์หมด 555

ใจร้ายโพสของกินตอนดึก

ร้านนี้อยู่ตรงเท็กซัสอร่อยมากครับ

https://www.wongnai.com/reviews/8ad8002e850d43cdba337b4008c85e38

ร้านนี้อยู่ตรงเท็กซัสอร่อยมากครับ

https://www.wongnai.com/reviews/8ad8002e850d43cdba337b4008c85e38

เอ่อ  อาจารย์พานักศึกษาทั้งห้องไปทานเหรอครับ555

ไม่น่าเข้ามาเลย.......................หิว

เข้าร้านไปสองคน พนักงานจัดโต๊ะเรียบร้อย

พี่เหน่งแกก็ควักเมนูที่สืบค้นมาแล้วส่งให้พนักงาน

ป้าแกอ่านเสร็จถามว่าจะกินกันสองคนจริงๆเหรอ

จากนั้นก็อัญเชิญเราย้ายไปโต๊ะใหญ่ทันทีครับ 555