ผมว่าพวกเรามาคุยกันเรื่อง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อในดวงใจ กันบ้างดีกว่าครับ ว่ามีที่ไหนกันบ้าง ขอพิกัดโดยละเอียดด้วยนะครับจะได้ตามไปถูก
ถูกปากผมมากที่สุดคือนายโส่ยครับ ตั้งอยู่ที่ถนนพระอาทิตย์ บางลำพู ครับ ร้านนี้หาง่ายมากๆ พิมพ์เข้าในกูเกิ้ลแมบก็เด้งขึ้นปั๊ปเลย แต่ที่จอดรถหายากสุดๆ ถ้าหาไม่ได้จริงๆติดๆกับร้านจะมีทางเข้าเล็กๆ ข้างในเป็นที่จอดรถแบบเสียตังค์ผมจำราคาไม่ได้แต่จำได้ว่าแพงเอาเรื่องเหมือนกัน ดูเหมือนจะชั่วโมงละ 50 บาทนี่แหละครับ แต่ก็ยังดีกว่าไม่มีที่จอดรถ
ที่บ้านผมบอกว่าสังสัยเนื้อวัวของร้านนี้จะแช่เอาไว้ในผลละลายกระดูก555+ เพราะมันนุ่มมากๆ โดยเฉพาะเครื่องในนี่แม้จะนุ่มแต่ก็ได้รสชาตของเนื้อวัวเต็มๆ น้ำซุปเป็นน้ำดำแบบน้ำซีอิ้วแต่ไม่ข้น กลมกล่อมสุดๆ รายการโปรดของผมจะเป็น เส้นเนื้อทุกอย่างไม่ชิ้นไม่งอก + เกาเหลาพิเศษทุกอย่างไม่ชิ้นไม่งอกครับ เพราะจะทำให้ได้กินเนื้อและเครื่องในเยอะหน่อยและยังมีน้ำซุปซดให้คล่องคอ ผมไม่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวน้ำครับ ผมว่าเส้นมันจะเละๆไปหน่อย
เมื่อก่อนจะสั่งเป็นเกาเหลาเครื่องใน+เล็กแห้งสด เปื่อย เอ็น แต่ตอนหลังๆ เกาซ์ขึ้นบ่อยจริงๆแล้วต้องงดเครื่องในไปเลย แต่ด้วยความที่ว่ายอมตายแต่ไม่ยอมลดของโปรดก็เอาเป็นว่าลดลงแล้วกันครับ อย่างให้ถึงกับงดเลย
อยากให้พี่ๆไปลองนายโส่ยครับ ราคาอาจจะแรงไปนิดคือ 80-100 บาท แต่น่าจะถูกใจคอคนรับก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
