Guest
หมวดหมู่ > เว็บบอร์ด จับฉ่าย

ช่องทางการติดต่ออื่น

  • Munkonggadget
  • Munkonggadget Reviews
  • Munkonggadget Reviews
  • Munkonggadget Contact Us
***เปิดกรุคัมภีร์ลับต้องห้าม วิทยายุทธ์พลิกแพลง "มาม่า"***
Shared ติดตามกระทู้นี้ แจ้งลบ

อยู่ได้เพราะมาม่า

31/08/2009 09:31:45
0



เนื่องด้วยภาวะเศษรฐกิจที่ตกต่ำ และกิเลสที่อยากได้หูฟังดีๆ ทำให้ "มาม่า" เป็น อาหารยอดนิยม ในชีวิตประจำวัน และ เป็นสิ่งประทังชีวิต ของชาวเวปมั่นคง ไปโดยปริยาย

กระนั้นเอง พวกเราชาวมั่นคง จะมีวิธีการ บริหารจัดการ และใช้ทรัพยากรมาม่า อย่างไรให้คุณค่ามากที่สุด และ อร่อยที่สุดด้วย ^^


เช่นนั้นแล้ว ใครมีสูตรลับ ใครมีสูตรเด็ด ใครมีวิชาพลิกแพลง หรือ วิชาผันแปร "มาม่า" ให้มี รสชาติ อร่อยมากยิ่งขึ้น ช่วยกันมาแนะนำทีจ้า
ให้กำลังใจ 0
หยิกหู 0
แจกหู 0
ความคิดเห็นที่ : 1

อยู่ได้เพราะมาม่า

31/08/2009 09:33:27
0



เอาเมนูแรก "มาม่าผัดปลากระป๋อง" มาฝากเลยแล้วกัน

เครื่องปรุงมาม่าผัดปลากระป๋อง

-มาม่า 2 ห่อ ต้มให้นุ่ม แต่อย่าเละ ห้ามปรุงรส เทน้ำทิ้ง ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
-ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
-พริกขี้หนู 3-4 เม็ด ตบให้แตก (ถ้าชอบเผ็ด ใส่มากกว่านี้ก็ได้จ้า)
- มะนาว 1 ชต.
-หอมแดงซอย 1 -2 หัว ( ไม่ชอบ ไม่ต้องใส่)
-ผักชี ไว้โรยหน้า


วิธีทำมาม่าผัดปลากระป๋อง

เทปลากระป๋อง ลงในกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ ใส่น้ำ 3 ชต. หรือกะว่าพอสำหรับเส้นมาม่า พอเริ่มเดือด เติมมะนาว + หอมแดง + พริกขี้หนู คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำมาม่าที่เราต้มไว้แล้ว ใส่ลงไป คลุกเคล้ากันสังเกตว่าน้ำซึมเข้าเส้นแล้วตักขึ้นจ๊ะ เวลาคลุกเส้น ระวังเนื้อปลาอย่าให้เละนะจ๊ะ จะไม่น่าทาน โรยผักชี
ความคิดเห็นที่ : 2

อ้วนต้น

31/08/2009 09:43:16
0
น่ากินดีครับ ทีแรกเข้ามา นึกว่าจะแฉเรื่องสาหร่ายปลอม 555555
ความคิดเห็นที่ : 3

อยู่ได้เพราะมาม่า

31/08/2009 09:48:24
0



เมนู มาม่าผัดหมูหมัก

ส่วนผสม
เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป พอสำหรับ 2-3 ที่ (น่าจะราวๆ 3 ห่อมาม่า)
หมูแล่เป็นชิ้น 1/3 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ซอสญี่ปุ่น (อันที่จริงซอสอะไรก็ได้หรอก) 2 ช้อนชา
กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1/4 ชช.
ผักสำหรับผัดที่ชอบ วันนี้ใช้ถั่วลันเตา 1/3 ถ้วยตวง กับผักโขมสับเหลือๆ นิดหน่อย
น้ำมันที่เหลือจากการเจียวเบค่อน 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ดีต่อสุขภาพหรอกนแต่มันหอมอร่อยถ้าใครระวังคอเลสเตอรอล จะเปลี่ยนเป็นน้ำมันที่ใช้ประจำก็ได้จ้า)
ซอสปรุงรส (ตราภูเขาทอง)
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย

วิธีทำ
1. หมักหมูด้วยซอสญี่ปุ่น กระเทียมเจียว (ประมาณหยิบมือนึงก็พอ) และน้ำมันงา พักไว้ครู่หนึ่ง
2. ต้มเส้นบะหมี่กึ่งฯ ระวังอย่าให้เละ เอาแค่พอสุกหรือเกือบๆ สุก แล้วยกลง ล้างด้วยน้ำเย็นจนเส้นเย็น
3. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเบค่อน เอาหมูที่หมักไว้ลงผัดให้สุก ใส่ผักลงผัด แล้วตามด้วยเส้น ปรุงรสด้วยซอสภูเขาทอง ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล ใส่ไข่ รวนๆ เคล้าๆ ให้ทั่ว ก่อนยกลง โรยด้วยกระเทียมเจียวที่เหลือ ผัดเร็วๆ อีกทีแล้วยกลง เสิร์ฟได้
ความคิดเห็นที่ : 4

BECK

31/08/2009 10:00:36
1
โห ยังกับ หมึกแดง มาเอง
ความคิดเห็นที่ : 5

อยู่ได้เพราะมาม่า

31/08/2009 11:06:01
0



เมนู "มาม่าทรงเครื่อง" (โอโคโนมิยากิ)

ขั้นตอนเตรียมของ

มาม่า เนื้อปู กุ้ง แฮม สาหร่ายญี่ปุ่น ปลาแผ่นแห้ง

งาคั่ว ไข่ไก่ ต้นหอม ชีส ใบโหระพาหรือกล่ำปี ราดหน้าด้วยมะโยเนส



วิธีทำ
ลวกเส้นมาม่า แล้วเอาถ้วยใส่เส้นมาม่า แล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป(สาหร่ายญี่ปุ่น+ปลาแผ่นแห้ง+งาคั่ว ไม่ต้องใส่เอาไว้โรยหน้าตอนทำเสร็จ กับมะโยเนส)

เติมเกลือ+น้ำตาล+พริกไทย คนให้เข้ากัน ตั้งกระทะ น้ำมันนิดหน่อย

พอกระทะร้อน ก็เทของใส่ลงไปในกระทะ พยายามทำให้เป็นวงกลม

พอดูว่าสุกแล้วก็ตักขึ้น โรยหน้าด้วย สาหร่ายญี่ปุ่น+ปลาแผ่นแห้ง+งาคั่ว

แล้วก็ซอสมะโยเนสตามลงไป เป็นอันเสร็จคะ

แล้วตีไข่ใส่ลงไป ถ้าชอบชีสก็ โรยตามลงไปด้วย แล้วพลิกหน้า แล้วตักใส่จานเลย

ไม่งั้นชีสจะละลายมากไปอาจจะไหม้ได้


เครดิต http://www.pantown.com
ความคิดเห็นที่ : 6

่๋่JoeHIFI

31/08/2009 11:11:33
หิวแว้วววว^^
ความคิดเห็นที่ : 7

lazorous

31/08/2009 11:16:00
0
อีาก เป็นตาแซ่บคักแหมะ
ความคิดเห็นที่ : 8

หนุ่ม

31/08/2009 11:22:11
0
555น่ากินทั้งน้าน
ผมอยู่บ้านนอก ไม่ค่อยได้กินม่าม่า กินแต่ ปลาหมอ ปลาช่อน กบ เขียด เลิกงานเสร็จก็ไปเลือกหาจอมปลวกดีๆแล้วก็เอาจอบสับโชะเข้าไห้ได้แล้วใส้เดือนตัวเขื่องที่นี้ก้หาเบ็ดแล้วก็ไปปักไว้ตามคันนาที่นี้ละคุณเอ้ยได้แน่นอน ปลาหมอ เผื้อฟลุก ได้ปลาดุกด้วยหวานละงานนี้
วันไหนฝนตกหนัก กบเขียดร้องระงม พรุ่งนี้มีต้มซั่วกบแน่ แล้วก็ไห้พ่อ สพายไฟส่องกบไปหากบ
5555 ส่วนตัวผมขออนเอ็มอย่างเดียวละค่ำแล้ว แถมเน็ตหลุดบ่อย ไม่ค่อยมีคลื่นเท่าไหรเน็ต ดีแทคก็งี้ละอันนี้เรื่องจริงไม่เติมแต่ง
ความคิดเห็นที่ : 9

petch_a_vet

31/08/2009 11:27:03
0
ฮ๊ะโห แต่ละรายการมันทำให้มาม่าที่หน้าตาแสนจะธรรมดาเปลี่ยนไปได้ขนาดนี้ น่ากินมั๊กมั๊กครับ
ความคิดเห็นที่ : 10

ฮิเดะจัง

31/08/2009 11:47:13
ไม่น่าเปิดกระทู้นี้เข้ามาเลย หิวมากๆ

แต่รู้สึก มาม่าทรงเครื่อง มันลงทุนหลายตังเลยนะท่าน
ความคิดเห็นที่ : 11

หมูบิน

31/08/2009 13:50:33
0
โอ้ยยยยย หิววว
ความคิดเห็นที่ : 12

จิม

31/08/2009 15:53:49
เมนูที่สาม วัตถุดิบมันแพงไปป่าวครับพี่ เล่นชีสเลย
ความคิดเห็นที่ : 13

Anuptaphobia

31/08/2009 16:41:40
ต่อม(น้ำลาย)แตก
ความคิดเห็นที่ : 14

Grado mania

31/08/2009 16:47:18
น้ำยายย..ไหย
ความคิดเห็นที่ : 15

pun

31/08/2009 17:28:33
0
เห็นแล้วน้ำลายหยด แหมะๆเลยครับ เดี๋ยวเอาไปลองทำกินหน่อยครับ ช่วงนี้กำลังเซฟ เพื่อ photo อยู่พอดีเลย
55555
ความคิดเห็นที่ : 16

SquidMan.ExE

31/08/2009 17:56:23
0



มาม่าทรงเครื่องอันสุดท้ายน่าทานที่สุด...

ของผมก็มีงานวิจัยของเด็กปี1 คณะ'ถาปัดที่ผมไปสอน...

เรื่องของมาม่ายาจก-ไปจนถึงขั้นเศรษฐี...

ดันใช้กล้อง PSP ถ่ายมาเลยได้ไม่ชัด...
ความคิดเห็นที่ : 17

อยู่ได้เพราะมาม่า

31/08/2009 22:56:52
0
^
^
^
วิจัยเรื่องมาม่า เข้าใจคิดดี ^^
ความคิดเห็นที่ : 18

อยู่ได้เพราะมาม่า

31/08/2009 23:01:58
0



เมนูเพื่อสุขภาพ “มาม่าทับทิมกับสลัดผักธัญพืชซอสส้ม” ประยุกต์มาจากสูตรของ กุ๊กเล็ก จากเส้นหมี่ก็ใช้เส้นมาม่าแทน จ้า ^^

ส่วนผสม
- เส้นมาม่า หรือ ไวไว 3 ซอง
- น้ำทับทิม1000 มิลลิลิตร
- น้ำตาล500 กรัม
- มะเขือเทศ20 กรัม
- แตงกวา20 กรัม
- ลูกเดือย20 กรัม
- ถั่วแดง20 กรัม
- ถั่วแระญี่ปุ่น20 กรัม
- แป๊ะก๊วย4 ชิ้น
- ร็อคเก็ต สเปราท์2 กรัม
- น้ำส้ม100 มิลลิลิตร
- จิ๊กโฉ่ 2 ช้อนโต๊ะ
- งาบด1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชพอประมาณ


วิธีทำ
เมื่อ เตรียมส่วนผสมต่างๆจนครบแล้วก็มาเริ่มลงมือกันได้เลย ขั้นตอนแรกต้องนำเส้นมาม่า มาทอดจนกรอบและพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันก่อน จากนั้นหันมาเคี่ยวน้ำทับทิมและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนข้นเหนียวแล้วนำไปคลุก กับมาม่ากรอบที่ทอดไว้แล้ว

นำถั่วแดง แป๊ะก๊วย ถั่วแระญี่ปุ่นและลูกเดือย ที่ผ่านการต้มจนสุก มาผสมกับมะเขือเทศและแตงกวาที่หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วมาผสมกับน้ำส้ม จิ๊กโฉ่ งาบดและมัสตาร์ดเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียวกันจะได้ซอสส้ม

นำมาม่ากรอบทับทิมและสลัดจัดใส่จานให้สวยงาม โรยด้วยผักร็อคเก็ต สเปราท์ ง่ายๆเพียงเท่านี้ก็ได้เมนูดีๆ เพื่อสุขภาพอีกหนึ่งเมนู
ความคิดเห็นที่ : 19

bankhalkdown

31/08/2009 23:26:26
0
แต่ละเมนูเห็นแล้วน้ำลายไหลเลยงับ แหะๆ
ความคิดเห็นที่ : 20

Collagen

31/08/2009 23:31:17
4
สุดยอดเลยครับ....

แล้วก็ขอบคุณมากครับสำหรับเมนูเด็ดๆ เช่นนี้ครับ...
ความคิดเห็นที่ : 21

Musicogenic51

01/09/2009 00:24:18
4
555 เยี่ยม มากๆเลยครับกระทู้นี้

ขอใ้ห้ Member Excellent เลยครับ น่าปักหมุดเป็นกระทู้แนะนำ ยอด เยี่ยมครับ
ความคิดเห็นที่ : 22

EmoMetal

01/09/2009 00:55:40
0
เกลียดกระทู้นี้ที่สุดเลย เห็นแล้ว โคตรหิวเลย -*-
ความคิดเห็นที่ : 23

iPrach

01/09/2009 22:11:49
28



 ขออวดๆ มาม่า โอ กราแตง มาม่าจริงๆนะ ไปดูวิธีทำได้

http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=chibiasa&month=07-2009&date=01&group=1&gblog=1
ความคิดเห็นที่ : 24

iPrach

01/09/2009 22:11:50
28



 ขออวดๆ มาม่า โอ กราแตง มาม่าจริงๆนะ ไปดูวิธีทำได้

http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=chibiasa&month=07-2009&date=01&group=1&gblog=1
ความคิดเห็นที่ : 25

มนุษย์แฮม

02/09/2009 22:20:25
0
แต่ละเมนู มาม่า ของท่านจอมยุทธนั้น สามารถซื้อ ข้าวแกงจานโต ๆ ได้ 2 จานเลยทีเดียวเชียว!
ความคิดเห็นที่ : 26

ซัน

01/02/2010 11:39:02
น่ากินโคตรๆ
ความคิดเห็นที่ : 27

jillwin69

01/02/2010 15:35:13
0
โอ้
ขอบคุนครับบ
ความคิดเห็นที่ : 28

weerawatso

01/02/2010 21:36:51
0
ของผม มาม่าน้ำยา น้ำยาป่า น้ำเงี้ยว แกงเขียวหวานต่างๆ แกงไตปลา ฯ
เอาเส้นมาม่ากินแทนเส้นขนมจีนนั่นเอง ลองดูสิครับอร่อยดี
แต่ต้องให้เส้นนิ่มๆหยุ่นๆหน่อยนะ ถ้าเส้นแข็งมันไม่ค่อยเข้ากัน
ความคิดเห็นที่ : 29

เก๊กซิม

01/02/2010 23:18:48
0
โอ๊ย...วันนี้เป็นอะไรกันเนี่ย.... มีแต่ อาหาร อาหาร อาหาร ....

แง.... หิว หิว หิว หิว

ไม่ล๊งไม่ลดมันแล้ว... ไปหาอะไรกินดีกว่า .... เฟี้ยวววววววว
ความคิดเห็นที่ : 30

vichien

02/02/2010 00:23:41
0
สงสัยต้องเฮียจะเลิกขายหูฟังแล้ว...555
ความคิดเห็นที่ : 31

billibond

02/02/2010 12:29:09
0
มาม่าที่รัก !!!
ความคิดเห็นที่ : 32

Krauserz

02/02/2010 13:27:39
0
มาม่า หนึ่งในใจคุณ !!!!
ความคิดเห็นที่ : 33

killbilloo

02/02/2010 16:52:40
1
ที่พึ่งสุดท้าย ของสิ้นเดือน~~
ความคิดเห็นที่ : 34

นีเวีย

26/01/2011 21:32:27
แต่ละเมนูแพงกว่าข้าวแกงอีก
ความคิดเห็นที่ : 35

ittichai k.

27/01/2011 10:02:14
0
ข้าน้อยขอคาราวะท่านเซียนม่าม่าครับ
ขอบคุณสำหรับเมนูดีๆครับ ผมจะลองทำดู ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานไวไวต้นตำหรับครับที่บ้านผมตุนไว้เพียบ
ความคิดเห็นที่ : 36

popo_as

27/01/2011 11:09:03
มาม่าแต่ละเมนู ดูแล้วมีอันจะกินมากกว่า 5555
ความคิดเห็นที่ : 37

Gu

27/01/2011 11:49:53
0
ถ้ากินแบบนี้ มีหวัง ไม่มีตังซื้อหูใหม่แน่ๆๆๆๆ
ความคิดเห็นที่ : 38

wenger

27/01/2011 12:59:40
0
มันแพงกว่าอาหารตามสั่งอีกนะครับผมว่า...
ความคิดเห็นที่ : 39

psa29

28/01/2011 12:40:08
0
โอโคโนมิยากิ นี่โดนเลยครับ ปกติชอบกินอยู่แล้ว ต้องลองๆ
ความคิดเห็นที่ : 40

max

02/04/2011 18:21:31
น่ากิน
ความคิดเห็นที่ : 41

กุหลาบ

02/04/2011 21:55:21
0
ผมชอบ มาม่าซัง
"***เปิดกรุคัมภีร์ลับต้องห้าม วิทยายุทธ์พลิกแพลง "มาม่า"***"