Meeting คราวก่อนผมนั่งดื่มกับเฮียเบียสยาวก็ดื่ม Gin Tonic รัวๆจนเริ่มติดใจในรส cocktail กลับมาบ้านนั่งเปิดสูตรดูว่ามันชงยังไงนะ จากนั้นก็แวะไป Foodland สั่ง ของที่เตรียมซื้อไว้ดังนี้

1. Gordon Dry Gin เห็นเค้าว่าเป็นยี่ห้อดังของอังกฤษและราคาไม่แพงมากก็ซื้อมาตามประสาเม่าหัดดื่ม ฮาๆๆ
2. Schweppes ผมซื้อมาทั้ง Tonic Water, Gingle Ale, และ Lemon Soda เอามาลอง
3. Lemon (มะนาวเหลือง) และ Lime (มะนาวเขียว)

นอกจากนั้นก็มี Kahlua และอย่างอื่นด้วยไว้เล่าในโอกาสถัดไปละกันครับ วันนี้ขอพูดถึง Gin Tonic ก่อน กลับมาถึงบ้านนึกได้ว่าลืมซื้อน้ำแข็งก็เลยแวะ 7 จัดน้ำแข็งที่ว่าดีๆหน่อย ชื่ออะไรไม่รู้จำไม่ได้มา แล้วก็ลองผิดลองถูกชงดูอยู่หลายวัน

จากการทดลองจนถึงกระป๋องสุดท้ายและ Gin ผมก็จะหมดแล้วได้สูตรดังนี้ครับ

1. ฝาน Lemon ออกมาราวๆ 3mm หย่อนลงไปก้นแก้ว
2. หยอดน้ำแข็งลงไป
3. เติม Gin ลงไป 1 ใน 4 ของแก้ว (ปรับเปลี่ยนได้ตามความเหมาะสม)
4. เหวี่ยงแก้วเบาๆแล้วทิ้งไว้ 1 นาทีรอให้น้ำ Lemon ซึมออกมา
5. เท Scheweppes Tonic Water ลงไปแล้วเขย่าเบาๆ

จากนั้นก็ดื่มด่ำกับความอร่อยของ Gin Tonic อย่างง่ายๆได้เลยครับ Lemon ควรเปลี่ยนทุก 3 แก้วครับ แก้วที่ 4-5 จะเริ่มฝ่านๆจืดๆไปละ ถ้าเฮียเบียสกับเฮียมั่นมาอ่านก็ลองเอาไปชงดื่มดูได้ครับผม