คำถามไม่ผิดแน่นอน ขนมจีบอาม่า ข้างวัดขุนแสน...
คือ ที่โด่งดังเป็นที่รู้จักกันไปทั่ว เป็นซาลาเปาข้างวัดขุนแสนครับ รายการทีวีหรือเว็บอาหารหลายต่อหลายที่เคยไปถ่ายทำรายการ และทางร้านก็ขายดิบขายดีขนาดยืนเข้าคิวรอซื้อชนิดทำขายไม่ทัน ไปช้าหน่อยก็อด เพราะจะเจอลูกค้าประเภทขับรถมาสั่งทีละสิบยี่สิบกล่องเกือบตลอดเวลา
ผมไปชิมมาหลายรอบ...สำหรับซาลาเปาข้างวัดขุนแสน ความรู้สึกส่วนตัวคือ อร่อย แต่ยังไม่มากครับ ยังไม่ถึงขั้นเลิศลอยหนักหนา ส่วนหนึ่งเป็นเพราะราคาด้วย จำไม่ได้ว่าเท่าไหร่ เอาว่าราคาไม่แพง คือ เหมือนที่ขายกันทั่วไปเท่านั้น และจุดเด่นที่ไม่เหมือนใครคือ แป้งนิ่มมาก ไม่มีหยาบกระด้างเด็ดขาด เรียกว่า blind test ถ้าคนเลยลอง แค่กัดแป้งปุ๊บเชื่อว่ารู้ปั๊บว่าเป็นซาลาเปาข้างวัดขุนแสน และเมื่อเอาประเด็นเรื่องราคามา weight ให้คะแนน ยังไงก็ให้คะแนนสูงทีเดียวครับ ถือว่ารสชาติดี มีเอกลักษณ์ ซื้อไปฝากใครไม่ขายหน้าแน่
ทีนี้มีอยู่รายนึง อยู่ในบ้าน(จำรายละเอียดไม่ได้ แต่ว่าน่าจะเป็นนึกแถวอยู่ใกล้ๆเกือบติดกัน ถ้าวิ่งมาจากทางพระราชวังโบราณจะถึงก่อน) ตั้งโต๊ะมีซึ้งนึ่งขายขนมจีบ แต่ไม่ได้ทำการขายใหญ่โตหรอกครับ เป็นขนมจีบhome made โดยตั้งชื่อให้ล้อกับซาลาเปาข้างวัดขุนแสน เป็นขนมจีบอาม่า ข้างวัดขุนแสน ^ ^
ถามว่าใครเลยลองชิมบ้างครับ ผมว่าจะชิมจะชิมหลายรอบแล้วไม่ได้เคยลิ้มรสเลย ไปทีไรหมดทุกที อาม่าคงทำขายตามสบาย ไม่ได้ทำมากนัก แล้วจังหวะเวลาผมไปเที่ยวอยุธยา กว่าจะผ่านจุดนี้ส่วนมากเป็นบ่าย ซึ่งไม่ทันกินแล้ว นึกออกรางๆว่าเคยผ่านไปตอนเช้า อาม่าก็ยังทำไม่เสร็จ หรือไม่ก็ไม่ได้ขายซะงั้น
เลยอยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหนน่ะครับ ใครเลยลอง ช่วยมาเล่าให้ฟังหน่อยนะครับ ^ ^
