ซีอิ๊วตราแมลงปอนี่ผมกินตั้งแต่เด็กๆ ปัจจุบันมันน่าจะไม่ใช่ซีอิ๊วที่เติบโตจนเข้าไปอยู่ในซุปเปอร์มาเก็ตได้ แต่ก็ยังมีขายตามแหล่งค้าขายของชำของคนจีน ยังพอหาซื้อได้ครับ

ซี่อิ๊วแมลงปอนั้น มีข้อพิเศษที่ต่างจากเจ้าอื่นตรงที่ กลิ่นซี่อิ๊วจะแรง และหอมแบบเร้าใจ หรือจะพูดแบบชาวบ้าน กลิ่นมันเตะจมูกมากกว่าซี่อิ๊วเจ้าใดๆๆ และมันให้รสชาติที่เฉพาะกว่า สีน้ำซี่อิ๊วจะอ่อนกว่าเจ้าอื่นๆ ผมคาดว่ากรรมวิธีในการหมักถั่วเหลืองน่าจะต่างกันบ้าง

มันเหมือนเป็นซี่อิ๊วไม่มาตรฐาน แต่อยากจะบอกว่า ลองใช้แล้วจะติดใจครับ เอาหมูสันนอกต้มให้สุก หั่นเป็นแว่นบางๆ จิ้มกับซี่อิ๊วแมลงปอ อร่อยอย่าบอกใครเลยครับ 555

ยั่ว อารมณ์ อยาก ซื้อมากิน กับ ข้าวคลุกน้ำปลา ดีจิงๆ

ขอแนะนำ น้ำปลา ที่ อร่อยจิง แบบ กิน ข้าวคลุกน้ำปลา ก้ อร่อย ได้











หาซื้อได้ ตาม ห้างทั่วไป

อยากลองแมงปออออ

วันก่อน ไปเดินเล่นตลาดเก่า(ตรอกอิศรานุภาพ)หลังจากแวะชิมขนมจีบร้านเฉินติ่มซำ เล็งไว้อยู่แล้วว่ามีขายหลายร้าน เลยซื้อขวดเล็กใส่เป้แบกกลับมาลพบุรีขวดนึงครับ

สีสันกลิ่นรสแปลกดีครับ จะออกสีจางกว่า ไม่เข้มเหมือนตราเด็กสมบูรณ์ที่คุ้นเคย ยังไม่ได้ลองจิ้มกับหมูอย่างที่เฮียแนะนำครับ แต่ด้วยความที่มันมีส่วนคล้ายน้ำปลา(เพราะกลิ่นความเป็นซีอิ๊วไม่เหมือนเจ้าที่ใช้อยู่ประจำ ทำให้แม่ผมสนใจจะนำมาปรุงอาหารเจครับ เพราะจะทำให้มันรู้สึกถึงความเป็นอาหารเจน้อยลง

สมัยก่อนไม่มีตราเด็กอ้วน ก็กินยี่ห้อนี้ครับ แม่ใช้ทำกับข้าว

นึกไปก็จริง สมัยเด็กๆจะมีแมงปอกับง่วนเชียง แต่แมลงปอถูกกว่าพอควร แต่ผมชอบแมลงปอ เพราะกลิ่นมันหอมเข้าจมูกอย่างแรงจริงๆ แนะนำเป็นอันขาดเลยครับ 555